蓮藕花生豬骨湯夏天可以喝嗎（把全家人徵服的蓮藕花生骨湯和紅燒腔骨）
2023-05-01 20:29:13 2
想要吃肉還不寡淡，還想要喝湯，這道菜就可以完美解決哦
By 三餐四季安好
用料
腔骨 500g藕 一節花生 40克蔥 半根姜 4-6片土豆 1個蒜 4瓣大料 2個桂皮 0.5塊冰糖 15克老抽 1勺鹽 適量做法步驟
1、燒開水，將腔骨放入去血水（放入薑片去腥）
2、將焯水後的腔骨放入電壓力鍋
3、放入切好的藕段、花生米（不用泡）、蔥段薑片
4、倒入水，沒過食材即可，選擇燉湯模式，等待即可
5、我這款電壓力鍋燉湯模式是25分鐘，放氣之後再打開鍋蓋，避免燙傷哦。
6、將腔骨撈出備用
7、起鍋燒油，放入蔥、姜、蒜、辣椒、八角、桂皮、冰糖等炒香
8、放入土豆塊，繼續翻炒，待香味濃鬱
9、放入腔骨，倒入適量老抽、繼續翻炒至上色均勻。
10、加入適量熱水
11、大火收汁
12、出鍋啦
13、湯的溫度也剛剛好可以喝啦
14、在等待燉湯的時間，我用空氣炸鍋烤了一份紅薯，主食也有啦。腔骨出鍋，一菜一飯一湯完備
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索「豆果」可以直接查看我的菜譜！
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