百合蛋黃冰糖湯（煮碗百合湯清熱又安神）
2023-05-02 06:22:02
夏天悶熱，煮碗百合湯可以起到清熱、寧心、安神的作用。百合跟蓮子一起煮湯，具有養心安神、潤肺止咳的功效。
百合能滋養心、肺，清熱降火；蓮子性平，能養心安神、健脾補腎。這道蓮子百合湯尤其適合消化不良、食欲不振、睡眠不好的人。
用料：幹蓮子30 克、幹百合50 克、冰糖適量
做法：將蓮子、百合分別用水浸泡1 小時後，衝洗乾淨。
將百合加入清水和冰糖大火煮開，25 分鐘後，加入蓮子，改小火煮30 分鐘即可食用。幹百合不要太多，一小把就夠，提前泡發。
,
