芙蓉蛋和水蒸蛋哪個好(蒸蛋就蒸蛋還叫芙蓉蛋)
2023-05-01 22:27:34
我爸做了手術需要吃流食,然後醫生囑咐說可以多吃點芙蓉蛋。我很懵逼啊,芙蓉蛋是什麼玩意?
然後就在網上查,原來是蒸蛋啊。蒸蛋就蒸蛋,還取那麼高大上的名字。
這東西倒也簡單,我來分享一下我的做法哈。
先準備兩個土雞蛋,打碗裡攪拌開來。
家裡土雞蛋
然後準備一碗開始放涼,大概30度左右的溫度就可以了。
用嘴吹冷的白開水
然後雞蛋跟水1:1的比例倒進去攪拌一下,把攪起的泡麵挑出來。
攪拌均勻的蛋蛋
然後鍋裡加水,裡面放個三角架什麼的隔一下,避免碗底與鍋底接觸,水開容易打翻。
待蒸的蛋蛋
然後蓋上蓋子蒸個七八分鐘。什麼撒點蔥花,好看又好吃。我是因為蒸給病人吃的,所以就沒有蔥花,就純蛋,我爸奇怪還要放糖吃。
蒸好的蛋蛋
看起來是稍微蒸久了一點,不過味道應該是可以的,雖然我沒吃,但看我爸吃起來的樣子味道應該是不錯的。
打包帶醫院
最後希望他能快點好起來吧,都醫院待二十多天了。
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