怎樣烹調雞翅根更好吃（愛吃雞翅根的一定要收藏）

2023-05-01 15:20:36

說到雞腿，不知道大家是喜歡吃大雞腿還是小雞腿呢，大雞腿是走路的雞腿，而小雞腿就是雞翅根啦！其實不管是大雞腿還是小雞腿，他們的口感跟味道都差不多！不知道大家平時吃雞腿都是怎麼吃的呢？這期的美食教程，天健美食坊就準備給大家分享一下，雞腿的幾種特色吃法，喜歡吃雞腿的朋友們就趕緊圍觀吧，喜歡美食的朋友們也別忘了給我點個關注，我每天都會更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會是你想學的菜餚噠！

做法1：青椒炒雞翅根

準備食材如下：雞翅根500克，紅椒250克，青椒250克，油適量，大蒜1個，鹽1茶匙，醬油1湯匙，檸檬2片

具體做法如下：雞翅根剁小塊，青紅椒片成大片，蒜頭去皮備用，乾鍋，中火將雞翅根炒幹，炒出油，表面略焦黃，放大蒜粒，放醬油和鹽，加少量的水，放兩片檸檬，蓋鍋，中火燒，燒到汁差不多幹了關火待用，另起一炒鍋，鍋熱倒油，油熱先下蒜和姜，再下青紅椒，翻炒變色加鹽調味，將青紅椒倒入雞翅根的鍋裡，翻炒均即可。

做法2：炸雞翅根

準備食材如下：雞翅根600克，食鹽1湯匙，蔥1根，姜1塊，料酒1湯匙，澱粉1湯匙，胡椒粉1湯匙，植物油適量

具體做法如下：將雞翅加入鍋中，然後加入料酒，鹽，胡椒粉放入鍋中，加入適量的水，煮至8成熟即可，取出後，控幹水分，加入澱粉均勻的裹上，放入油鍋中炸，炸至金黃色取出！

做法3：微波爐烤雞翅根

準備食材如下：雞翅根500克，生抽1湯匙，烤肉料適量（辣椒粉加孜然粉加鹽也可以），蜂蜜適量，白芝麻適量

具體做法如下：翅根用生抽和奧爾良烤料混合醃製過夜，取一平底盤子，將醃製好的翅根擺好，包上保鮮膜，扎幾個小洞，入微波高火5分鐘左右，5分鐘後取出翻面、刷上剩餘的醃料汁、蜂蜜、撒上白芝麻，再微波3-5分鐘即可！

做法4：滷雞翅根

準備食材如下：雞翅根500克，大蔥2小段，生薑1塊，白糖1湯匙，十三香2湯匙，生抽2湯匙，老抽2湯匙，鹽1茶匙

具體做法如下：將雞翅根清洗乾淨之後，放到鍋裡焯水，焯水後撈出放清水裡洗去血末，然後轉移到煮鍋裡面，再加入薑片，蔥段，加入1湯匙白糖，加入2湯匙十三香，加入2湯匙生抽，加入2湯匙老抽，加入1茶匙食鹽，然後蓋上鍋蓋，大火煮開，煮開後轉成小火煮30分鐘即可！

做法：醬油雞翅根

準備食材如下：雞翅根10個，色拉油適量，蔥1根，姜1塊，花椒1抓，幹辣椒10個，生抽2湯匙，老抽1湯匙

具體做法如下：雞翅洗淨在清水中浸泡半小時，衝洗乾淨，瀝乾水份備用，鍋裡熱油，放入辣椒，花椒，蔥姜爆香，放入雞翅，翻炒至雞翅變色收緊，倒入生抽和老抽繼續翻炒均勻，加入適量熱水，燉約20-30分鐘左右至湯汁濃稠即可!

好啦，朋友們！雞翅根的吃法還有很多，好吃的做法暫時就先給你們分享這幾種，如果你在閱讀本文教程的過程中，有看不明白的步驟，請在本文下方的留言區給我留言，我看到後會馬上為你解答的，如果你有更好的建議，或者更好吃的做法，同樣也歡迎你在留言區留言分享！當然了如果你喜歡這些做法，又暫時沒時間做，也可以先把本文收藏起來哦！

我是天健美食坊，感謝你的閱讀，我們下期再見吧！