杭椒燒牛肉的正宗做法（開胃解膩杭椒炒牛肉）
2023-05-22 17:00:46 2
第一次做視頻菜譜不太熟練，請大家多多支持我，今天教大家一道杭椒炒牛肉，好吃又下飯。
By 星級廚房
用料
牛肉 300g杭椒 200g紅尖椒 2個生粉 10g鹽 10g生抽 5g老抽 2g雞蛋清 半個做法步驟
1、牛肉切薄片。
2、杭椒，紅尖椒切段。
3、小蔥切片。
4、大蒜切片。
5、牛肉加入鹽，生粉，雞蛋清，水，醃製。
6、加入杭椒，紅尖椒，煸至微微起皮。
7、加入蒜片。
8、加入牛肉翻炒。
9、開始調味，加入鹽，生抽，老抽猛火爆炒，加入小蔥段，翻炒均勻出鍋。
小貼士
炒牛肉鍋一定要燒熱不然會粘鍋。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索「豆果」可以直接查看我的菜譜！
喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。
,
