湯圓怎麼煮好吃又不粘鍋（湯圓吃多了怕膩人）

2023-05-22 19:01:40 1

今天是我們中國的傳統佳節——元宵節，元宵節作為中國的重要傳統節日之一，承載了千年的文化歷史，在2008年被列入第二批國家級非物質文化遺產。其優秀的傳統文化及悠久的歷史，不斷的影響著人們的出行活動。元宵節除了舉行猜燈謎、鬧花燈、踩高蹺等年俗活動之外，一定少不了的就是一家人圍桌在一起吃湯圓了。

湯圓是我們中國很傳統的小吃，是元宵節最具有特色的食品，也是元宵節必吃的美食。湯圓由糯米粉製作成球狀的食品，在餡料上多種多樣，有黑芝麻、花生的、紫薯的、巧克力等餡料，都十分香糯可口。湯圓外形十分圓潤，元宵節吃湯圓寓意新的一年合家幸福、團團圓圓。

湯圓因為是由糯米做成的，所以吃多了會覺得膩人，那是否有方法可以讓煮出來的湯圓吃起來即可保持原有的香糯可口，又可以多吃不膩人呢？方法總是會比困難多的，只要你勤於發現。今天廚娘就和大家分享一道湯圓多吃不膩的做法，這個做法不僅可以讓煮出來的湯圓賣相更有食慾之外，還可以讓你一次吃下20個湯圓都不會覺得膩人，因為我們家小孩就在我用這個方法做了一鍋出鍋後，自己幹掉了20個，她竟然不覺得膩人，還想吃，怕撐到她了，我不敢給繼續吃了，適量就行！接下來我們就一起來看下具體做法吧！

桂花湯圓

準備好食材：湯圓一袋（按照食用人數決定，可以自己在家做湯圓，也可以在外面買現成的，反正也不貴，7塊錢就可以買一大袋了，什麼餡都有，我今天買的是花生餡的，家裡寶寶愛吃）、桂花10克、冰糖10克。

1、用奶鍋在鍋裡燒沸半鍋水。

2、鍋裡的水沸騰了之後，把冰糖放進去讓其融化調味。

3、接著把湯圓都放進鍋裡，繼續開大火燒煮。

4、等湯圓都浮上來之後，說明湯圓就熟了，這個時候放入桂花再小火燒煮半分鐘即可，桂花實在太香了，放入鍋裡後，一陣陣清香撲鼻而來，湯水也隨之變成淡黃色，煞是好看。

出鍋裝碗，一碗色香味俱全的桂花湯圓就做好啦！

桂花除了可供人們觀賞，以及淨化空氣之外，其實它本身是一種天然藥材。桂花性溫味辛，具有健胃、化痰、生津、散痰、平肝、解膩的作用，能治痰多咳嗽、牙痛口臭、食欲不振、經閉腹痛。而當桂花融入到湯圓的湯水中後，就可以迅速的釋放出功效，並且和湯圓的甜膩感中和，在吃湯圓的時候，吃上幾顆湯圓，再喝一小口湯，保證讓你怎麼吃都不覺得膩！不過因為糯米本身就有發脹的效果，所以還是建議適量吃，吃太多了就會脹胃喲！