韓式拌飯在家做的（宿舍歷險記好吃的自製韓式拌飯）
2023-05-22 21:16:08 5
飯都是自己做的韓式拌飯!!幾乎是沒啥想法就會做的超級簡單快手的宿舍料理!簡直是萬金油般的日常宿舍料理存在!!
【需要的材料】
1.米飯（減脂的姐妹可以換成糙米飯～)
⒉.蘑菇、豆芽、彩椒（喜歡吃啥就來啥!)
3.五花肉
4.雞蛋
5.清淨園韓式辣醬
6.生抽
7.糖（不喜歡的也可以不加～)
8.芝麻香油
9.雪碧（靈魂啊O_O)
【步驟】
1.把五花肉、蘑菇、彩椒（任何你喜歡的食材）切成一片一片的。
2.分別炒熟。(蔬菜也可以直接用水煮開比較快~)
3.鍋內下一點點油，煎雞蛋～（如果有條件用無菌蛋想吃流心的就用小火先煎一面，然後蛋黃的另外一面凝固了就用筷子翻過去，蛋黃表皮凝固了就趕緊撈出來，就可以有一個流心蛋!)
4.鋪米飯（我這裡用的冷飯，就直接小火再加熱一會會），沒有冷飯的也可以直接現做!可能還會有鍋巴!
6.撒上拌飯醬
7.撒上拌飯海苔（自己做可以加超級多! !)
8.撒上肉鬆
9.攪拌! 完成!
【宿舍做飯】
1.提前把米用熱水泡上30分鐘（最好可以前一天晚上睡覺的時候泡上!泡久一點熟得快!)
2.鍋裡就像日常煮飯一樣倒入米和水（有的鍋可能需要刷一點點油，但我的鍋用和不用沒啥區別~)
3.蓋上蓋子大火煮到沒有水沸騰!（大概8分鐘~)4.然後轉成小火燜5分鐘左右~（中間可以開蓋嘗一口看有沒有夾生，再考慮是否增加時長。)
米因為每口鍋的脾氣都不一樣所以具體時間可能還需要寶貝們自己摸索摸索!
【邑拌飯醬】
1.兩勺韓式辣醬
2.一勺生抽
3.一勺香油(這一步要瘋狂攪拌! !)
4.少許糖（我覺得加了白砂糖更好吃!! ! ! )
5.兩勺雪碧（這一步也需要瘋狂攪拌!! )
自己做拌飯的話可以不用太拘泥於食材!喜歡吃啥就放啥!
主要是拌飯醬和拌飯海苔!!我是這天太餓了所以煮了好幾個材料，自己隨便吃的話也可以放少一些~
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再悄悄地告訴你，做飯一定要小心哦，千萬不要被發現啦！
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