阿米水煮牛蛙的正宗做法(我心中的冬日限定)
2023-05-22 18:38:28
By 陽光之美食
用料
牛蛙 適量紫蘇葉 適量姜段 適量蒜瓣 2個火鍋底料 一小塊花椒 適量雞粉 適量幹辣椒 適量生抽 適量鹽 適量黃酒 適量菜籽油 適量老抽 適量油辣子 適量做法步驟
1、牛蛙
2、剁塊用黃酒,鹽,醃製
3、燈籠椒
4、鍋裡少許油下火鍋底料,燈籠椒
5、倒入一大碗水,放生薑片
6、下紫蘇葉
7、放鹽,雞粉,
8、倒入牛蛙,放油辣子
9、放生抽,老抽上色,香芹
10、太好吃了。
小貼士
牛蛙買滴是一斤多一隻,倆人餐,就買了二隻。
牛蛙的營養功效
牛蛙有很好的滋補解毒的功效,消化功能差或胃酸過多的人以及體質弱的人可以用來滋補身體。牛蛙可以促進人體氣血旺盛,精力充沛,滋陰壯陽,有養心安神補氣之功效,有利於病人的康復。
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