番茄雞蛋燜面做法（西紅柿雞蛋燜面）
2023-05-20 09:01:15 2
今天我們就做一道香味濃鬱，營養美味的西紅柿雞蛋燜面。
首先我們需要準備的材料有:
①、正宗土雞蛋2個
②、西紅柿1個（洗淨，切成小塊備用）
③、油麥菜2個（洗淨，掰小備用）
④、火腿腸1根（切成片備用）
⑤、鹽，雞精，生抽，老抽，蠔油各適量
⑥、麵條500g
⑦、小蔥適量，洗淨，切成蔥花備用
步驟:
第一步、鍋中倒入適量食用油，把雞蛋打入碗中攪散，待油熱後，倒入雞蛋液，煎至定型煎熟，然後倒入西紅柿翻炒均勻。
第二步、開始調味，加入適量鹽，適量生抽，適量老抽，適量蠔油翻炒均勻，再加入適量清水，翻炒均勻，再把麵條均勻的撒在上面，蓋上蓋子，燜5分鐘左右。
第三步、5分鐘後，倒入油麥菜和火腿腸，再加入適量雞精，翻炒均勻，炒至油麥菜斷生，然後撒上適量蔥花即可出鍋裝盤。
那麼一道香味濃鬱，營養美味的西紅柿雞蛋燜面就做好了，實在太好吃了。
