大廚阿飛做家常菜圓白菜炒肉（名廚汁味圓中秋美味）

2023-05-20 00:01:44 2

一家人並不是喜歡吃辣的人，但是偶爾這麼吃還是很過癮的，超級好吃~

By 書拉密女的小飯館

用料

做法步驟

1、線椒 小米椒 蔥清洗乾淨後，切圈備用

2、五花肉 土豆清洗乾淨切小塊 土豆要去皮哦

3、鍋中倒油，燒熱後停火稍微晾涼，再倒入五花肉煸炒 冷凍後的五花肉比較好切，但是熱油下鍋會粘鍋，這樣就不會粘鍋了

4、煸炒變色後，加原味醬油上色

5、放入蔥花炒出香味

6、倒入土豆塊，翻炒斷生

7、加味達美零添加生抽

8、加味達美臻品蠔油 還有一點點鹽翻炒均勻

9、出鍋之前倒入線椒 小米椒翻炒均勻即可出鍋

10、卷餅超好吃的

小貼士

土豆可以換成山藥 蒜苔哦 喜歡辣的多放辣椒

五花肉的營養功效

1.補充蛋白質

豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

2.補腎養血

豬肉味甘鹹、性平，入脾、胃、腎經;補腎養血，滋陰潤燥;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。

3.潤燥

豬肉煮湯飲下可急補由於津液不足引起的煩燥、乾咳、便秘和難產。

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