牛肉筋燉紅蘿蔔的做法大全（蘿蔔燉牛肉筋-冬季暖身的做法步驟）
2023-05-20 00:16:42 4
冬季越來越冷，該進補的時候了，蘿蔔是這個季節不可少的食材，用蘿蔔和牛肉筋一起燉，很營養滋補，味道很美味，牛肉筋燉爛後真的很好吃哦，下面來看看具體做法吧......
主料 | |
| 牛肉筋500克 | 白蘿蔔一個 |
輔料 | |
| 生薑一塊 | 大蒜瓣兩瓣 |
| 大蔥一段 | 生抽適量 |
| 料酒適量 | 豆瓣醬適量 |
| 油適量 | 鹽適量 |
蘿蔔燉牛肉筋-冬季暖身的做法步驟
1. 準備好原材料
2. 牛肉筋切成塊
3. 白蘿蔔切成滾刀塊
4. 生薑、大蒜瓣切成片，大蔥切成段
5. 鍋裡加入適量水，放入牛肉筋，加入適量料酒，煮開三分鐘後撈出
6. 鍋裡加入適量油，放入牛肉筋翻炒，加入適量鹽，炒入味
7. 加入蘿蔔、蔥姜蒜、豆瓣醬、生抽，翻炒均勻
8. 加入剛好沒過材料的水，大火燒開
9. 轉入高壓鍋，中小火燉40分鐘左右
10. 出鍋了
小貼士
一、白蘿蔔要選擇新鮮比較嫩的，蘿蔔老的有層皮很影響口感；二、水不要加太多，因為蘿蔔的含水量比較大。
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