三豆湯的做法最正宗的做法（夏季要常喝三豆湯）

2023-05-19 22:56:52 1

天氣越來越熱，驕陽似火，烈日炎炎，大量出汗會讓我們感到沒精神沒力氣、睏乏疲勞、吃不下飯……每到這時，我家常會煮些清潤解暑的湯水。俗話說：夏吃豆，勝吃肉。夏天標配的湯水，當屬三豆湯。三豆湯美味又解暑，可每天現吃現做實在麻煩，尤其是上班的朋友，晚上回到家現泡豆煮湯，根本不現實。有沒有更省事些的辦法呢？下面我就教您三豆湯的懶人做法，想喝三豆湯再也不用每天現煮了，趕緊來看看我是怎麼做的吧！夏季要常喝三豆湯，教你簡單做法，煮一次喝一周，隨吃隨取真省事。

三豆湯指的是哪三種豆？它們就是：赤小豆、綠豆和黑豆。用這三種不同顏色的豆子煮成的湯水就是大名鼎鼎的三豆湯。您知道夏季為什麼要喝三豆湯嗎？

俗話說：寧可一日無肉，不可一日無豆。無論是女人、老人還是孩子，夏天吃豆子的好處多得數不清。赤小豆有去潮氣之功；綠豆清熱消暑，還能補充夏季必需的營養元素；而黑豆素有「豆中之王」的美譽，同等重量的黑豆中蛋白質是牛奶的12倍。這三種豆子都非常適合夏季食用，且各有所長，互助互補，真的很厲害。那麼懶人版的三豆湯怎麼做呢？

煮三豆湯要提前泡豆，再加上煮製，要花上數個小時，我嫌這樣做不夠省事。好在我想出的這個方法簡單方便，把三種豆用電飯煲煮熟，分裝起來存放在冰箱裡，想喝時拿出化凍再簡單加熱，一碗香甜軟糯的三豆湯就煮好了。我每次都會多做些出來，這樣夠喝一周的，隨吃隨取。

下面就給大家分享三豆湯的簡單做法。三豆湯這樣做非常簡單，但在製作的過程中，有些注意事項，您必須要知道，荷包都會為您詳細說明。

懶人版三豆湯怎麼做？下面就把詳細的做法整理出來給您看。飲用三豆湯是門學問，在正確的時間，用正確的方法食用，才可以事半功倍，三豆湯的食用方法和禁忌是怎樣的呢？（文末有說明），您一定要記得看。

【三豆湯】

黑豆、赤小豆、綠豆各2把，紅糖適量。食材的用量您可以根據實際情況調整，三種豆子等重就可以。三種豆子在選擇上有什麼講究？您也可以參看文章末尾的提示。

先把黑豆、赤小豆和綠豆三種豆子混合在一起，用清水淘洗兩遍後，浸泡不少於2個小時。泡豆水不要用熱水，如果天氣非常炎熱，可以放在冰箱冷藏浸泡。

三種豆子浸泡好後，用清水衝洗乾淨。泡豆水不是所有人都適合喝的，所以泡豆水我們就不要了，浸泡豆子用的水不是很熱，所以不用擔心會損失營養，相反可以去除掉部分草酸等成分。

把豆子倒入電飯煲裡，加入沒過豆子1倍的清水，選擇煮飯程序進行煮製。中途可以打開鍋蓋看一下，不要把水煮幹了，造成糊鍋。

當豆子煮得軟糯時，加入紅糖，攪動一下，紅糖完全融化時，水也都差不多收幹了。三豆湯偏涼，所以女人、孩子或老人喝時要搭配些紅糖。

煮熟的豆子冷卻後，分裝在保鮮膜或保鮮袋裡，冷凍起來存放，隨吃隨取真省事。三豆湯怎麼吃呢？下面我來說說三豆湯的正確吃法。

三豆湯可以天天喝嗎？每次喝多少？什麼時間喝三豆湯更好？

三豆湯不必天天飲用，每周喝2次即可。晴熱的天氣更適合飲用，陰雨天就不要喝了。要喝溫熱的，不要喝涼的。不要早餐喝！喝三豆湯期間還是不要吃冰淇淋、雪糕。

自古有「入伏三豆湯」的說法，意思是說從入伏開始到處暑這段時間，飲用三豆湯更佳。距離進伏還有不到一個月的時間，您別忘了把這篇文章收藏起來！

寫到這兒，我已經把喝三豆湯的注意事項都告訴大家了，下面再回答有些小夥伴提出的問題：三豆湯用到的食材有什麼講究？

黑豆有白芯和綠芯兩種，煮三豆湯要用綠芯的黑豆，也叫青仁烏豆；綠豆有毛綠豆和明綠豆之分，其中毛綠豆表面沒有光澤，更適合煮三豆湯；赤小豆可不是紅豆，這兩種豆子雖然都是紅色的，但可不能混淆，煮三豆湯要用長形的赤小豆，不要用錯喲。

夏季要常喝三豆湯，教你簡單做法，煮一次喝一周，隨吃隨取真省事。三豆湯清涼解暑又清甜美味，適合夏季全家老少喝。照我的方法做，無需天天煮，下班回家用幾分鐘時間就可以讓全家喝到美味的三豆湯了，即使在辦公室裡想喝也不是問題了，是不是很省事呢？

三豆湯可是我家夏季餐桌常備的小甜湯，喝上一碗，清熱解暑，整天都有精氣神。提醒您，有些人是不能喝三豆湯的，如果您不知道自己是否能喝，可以問我喲。

「三豆湯」的分享就到這裡了，您學會了嗎？您的每一個留言，和每一個贊，都是我前進的動力！喜歡的話記得收藏、分享給身邊的朋友。