炒牛巴的做法（美味家常菜爆炒牛臘巴）
2023-05-19 17:36:13 3
此牛臘巴只是蠟牛肉，以鹽醃製以後掛於壯家人灶臺上烘乾，沒有放其他香料調味。
牛臘巴一塊，用溫水洗淨。
改刀切薄片。
熱鍋冷油把薑絲，蒜粒，青椒段爆香，倒入瀝乾水的牛臘巴，翻炒1~2分鐘，撒料酒入蔥段，番茄片炒勻即可盛盤上桌！
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