蠔油海米油菜的家常做法（大廚教你做海米油菜）

2023-05-20 07:09:31 2

從小愛吃油菜，特別是懷孕的時候，喜歡吃青菜，老爸幾乎每天都給我做，今天我就跟家人們分享下怎麼做，清淡、不油膩還健康！

首先，我們來準備食材：

油菜1-2把，海米30g，蒜瓣3-5粒，蔥末適量，薑末適量，食用鹽1勺，雞精半勺，蠔油半勺，香油適量。

接下來我們開始製作：

1. 油菜切掉根部，用清水衝洗乾淨。

2. 海米用溫水泡發，蔥姜蒜切末備用

3. 起鍋燒油，先煸炒海米。

4. 再放入蔥、姜、蒜末翻炒。

5. 放入油菜，快速翻炒30秒

6. 最後加入1小勺鹽，半勺雞粉，半勺蠔油，適量香油

7. 裝盤出鍋