刀削麵最適合怎麼做（做刀削麵的時候裡面加入了它）

2023-05-20 09:13:31 2

食材：

麵粉300g，水適量，鹽2g，五花肉1塊，香菜1把

調料：

蒜蓉辣醬2大勺，雞精少許，澱粉1茶匙，水1碗。

分解圖:

1:盆裡倒入麵粉，鹽。

2：用筷子攪拌均勻。

3：揉成麵團，中間再揉幾次面，使面上勁。

4：豬肉切丁。鍋燒熱，倒入肉丁。

5：翻炒均勻。

6：倒入蒜蓉辣醬。

7：翻炒均勻。

8：倒入水澱粉混合均勻，大火收汁，加入少許雞精提味。關火盛出備用。

9：用刀快速的削麵。

10：削的面片薄而小即可。

11：面煮熟過冷水備用。

12：吃的時候澆上肉醬和香菜即可。