蘇東坡與美食的故事（除了吃貨蘇東坡）

2023-05-19 23:33:19

大風起兮雲飛揚，家住六朝煙水間。這裡是胖一和雪醬的探遊日記，跟您分享詩詞旅遊中的所見所聞所感。

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很多網友評論，比出門吃餐館划算，而且衛生，這些家常菜，看著就十分有食慾。

對於這條新聞，我則想到了詩人中的吃貨，他們除了吃到美食，還會留下不朽的詩文。除了我們日常所知的蘇軾之外，還有以下這3位詩人為口腹之慾甘願寫過美詩。

唐朝李白《客中行》蘭陵美酒鬱金香，玉碗盛來琥珀光。

嗜好美酒的詩仙李白，在詩中，往往不經意之間提及美酒。月下獨酌，對影成三人，可是胖一最喜愛的一首詩。

在這首詩中，李白對蘭陵美酒充滿溢美之詞。蘭陵美酒散發著鬱金香的芳澤，我用玉碗盛著這美酒，還閃動著琥珀色的清光。遙想這場景，怕是只能在瑤池仙境才能覓到的吧。

蘭陵，原是一個地名，在今天山東境內，當年李白作為一個遊客，經過蘭陵此地，生性豪邁的李白，依舊尋覓美酒，不知身是客。

如今說來，喝酒，當如李白一般，有那麼一股子情志，有那麼一股子的豪氣。不管在哪裡，都能喝出氣吐萬裡如虎的氣勢。

唐朝杜甫《閿鄉姜七少府設膾戲贈長歌》饔人受魚鮫人手，洗魚磨刀魚眼紅。

無聲細下飛碎雪，有骨已剁觜春蔥

對於杜甫的印象，我們好像感覺都是苦大仇深。沒想到，杜甫竟然為一次宴席寫了一首詩。

閿鄉位於今天河南境內，河南一位姜侯設宴吃魚膾。魚兒是哪裡的魚呢？嚴寒的冬天，得從凍住的河水裡取到魚兒，有人說，這魚是黃河中的魚。

饔人就是我們現在掌勺的廚師，只不過，今天這位廚師不用炊煙，而只需精細的刀工即可。無聲細下，就是這位大廚展示了絕無僅有的刀工，一整塊魚兒很快成了碎雪一般的晶瑩剔透。

寫到這裡，突然就想到如今流行的日料，杜甫當年吃的，明明就是生魚片有沒有？

南宋陸遊《冬夜與溥庵主說川食戲作》唐安薏米白如玉，漢嘉栮脯美勝肉。大巢初生蠶正浴，小巢漸老麥米熟。龍鶴作羹香出釜，木魚瀹菹子盈腹。未論索餅與饡飯，最愛紅糟並缹粥。

我們都知道陸遊與唐婉的愛情故事，動人曲折，肝腸寸斷。想不到，其實，陸遊還是一個美食家。這首詩，很能說明陸遊是一個地地道道的吃貨，與蘇軾相比，過猶不及。

這首詩中，出現了諸多吃貨的不懂名詞。我們來一一解析一下。

薏米，就是薏苡的子實，白色，可供食用及藥用，亦可釀酒。

栮脯就是幹木耳。 大巢是野豌豆苗，古人當菜蔬。小巢是小巢菜，也是一種菜蔬。木魚是棕筍的別名。因其形如魚，故稱。 索餅就是麵條。饡飯就是以羹澆之飯。紅糟就是紅色酒糟。可用作調味品。缹粥就是合菜共煮的粥。

我的老天，全詩84個字，陸遊總共提及了8道美食。你說，陸遊不是個吃貨，可能嗎？

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