廣東有哪些可以吃的野果（農村長滿毛的野果好看卻不能吃）

2023-05-20 04:52:14

生活在農村有一個特別的好處，就是可以吃到很多純野生的野菜和野果，這些野果長在山中，只要人夠勤快，經常去山上轉轉，無論哪個季節都能找到一些野果，野菜回來吃，令許多的城裡人羨慕和嚮往。

農村山上野果是多，但是還有一些野果是不能吃或者是味道不好，沒有人吃的，因此這些野果成熟後就會爛在山上，或者遭受鳥類和別的動物食用。在福建、廣東、海南、廣西、貴州、雲南等地的農村山上，生長著一種落葉灌木，這種灌木的葉子像人的五個手指伸開的形狀，它的果實上長滿了毛，像農村一種野生的毛桃一樣，這些野果是一串串的結在一起，如果用手掐開它的果實或者掐斷一片葉子的話，瞬間就會流出白色牛奶一樣的液體。

朋友們，你們知道小吳今天要說的這種植物是什麼嗎？

這種植物叫做五指毛桃，五指毛桃屬桑科植物，名字中帶桃卻並不是桃，它廣泛生長在廣西，廣東，海南等省區的深山幽谷中，五指毛桃又叫粗葉榕，別稱掌葉榕、佛掌榕、粗毛榕、三爪榕、三指佛掌榕、三指牛奶、三龍爪、三爪龍、三爪毛桃、五指毛桃、五爪龍、土黃芪、山毛桃、毛桃樹、火龍葉、大青葉、大葉牛奶子、牛奶子、牛奶木、豬母奶及亞丫木等，果實非常好看，不能吃，但是五指毛桃的根去價值珍貴，可以入藥，亦可用於煲湯。全年可採。

五指毛桃的根皮有一股濃濃的香氣，含有有機酸、胺基酸、三萜、生物鹼、香豆精等。據《中華藥典》記載，五指毛桃味辛甘、性平、微溫，具有益氣補虛、行氣解鬱、壯筋活絡、健脾化溼、止咳化痰等功效。其根可以與豬排骨、鴿子等煲湯，煲出的湯有椰奶香味。

在廣東廣西這邊，人們常喜歡從山上採挖回來這種五指毛桃來煲湯，方法也非常的簡單，採挖回來的五指毛桃，把枝幹去掉，把根用水清洗乾淨，然後把根皮剝下來，放到水裡泡15分鐘左右。

煲湯的材料可以是瘦肉，排骨，玉米，或者老母雞，把這些準備好的食材放到湯鍋裡，先用大火燒開，再用小火煲2小時，放鹽及其它的配料。這樣煲出的湯香氣襲人。

在廣西廣東這邊的人自古以來都習慣用五指毛桃來煲雞，排骨，瘦肉等保健湯，用五指毛桃煲出的湯味道鮮美、氣味芳香、營養豐富具有很好的保健作用。特別是對支氣管炎、氣虛、食欲不振、貧血、胃痛、慢性胃炎及產後少乳等病症都有一定的作用。

朋友們，在你們的家鄉有這種五指毛桃嗎？你有吃過用五指毛桃煲的湯嗎？你們那裡是怎麼煲的呢？歡迎大家在下面留言，一起來說說看。