生蠔最好的做法第一美食（這是生蠔最好吃）

2023-05-20 04:51:52

韓式辣醬烤生蠔的做法步驟

1生蠔用刀背稍稍砸開點小口，用刀撬開，割開瑤柱的部分，留一半邊，小心割手哦

2剩餘的半邊生蠔帶殼洗淨，瀝乾水分放入烤盤

3大蒜切成碎末，洋蔥切碎，拌入韓式辣醬，均勻放上生蠔上，放入烤箱中層190度烤制20分鐘即可

韭菜炒生蠔的做法步驟

1準備食材，生蠔，韭菜

2韭菜切段，蔥姜蒜備用，生蠔用工具撬開，取出蠔肉。

3調入澱粉，生蠔的汁水不要倒掉哦，油熱，放入蔥姜蒜花椒粉爆香，放入韭菜

蒜香烤生蠔的做法步驟

1生蠔外殼刷洗乾淨，用刀背砸出一個小口，用刀子從開口出用力撬開。

2蠔肉用清水衝淨泥沙，大蒜去皮剁成蒜茸，鍋中注入油，下入蒜茸，用小火將蒜茸炒出香味後晾涼。再加入鹽和雞精調味。

3將洗淨的生蠔放入烤架上，一定要放穩，再把蒜茸和油一起澆在生蠔上

4入烤箱，180°，烤制10分鐘，喜歡吃辣的可以再生蠔上放入辣椒碎。再烤制10分鐘。

軟炒蠔蛋的做法步驟

1材料:生蠔,雞蛋,紅蘿蔔,蔥。

2將生蠔洗淨飛水後撈起控幹水分。

3加鹽,胡椒粉醃製片刻。

4雞蛋打散,紅蘿蔔切末,蔥切蔥花。

5鍋裡放稍多點油,下紅蘿蔔末翻炒3秒，然後倒入蛋液。

6當蛋液即將凝固時將生蠔倒入翻炒均勻，灑入蔥花,放鹽調味即可。

白胡椒生蠔湯的做法步驟

1準備生蠔，生蠔用工具撬開，取出蠔肉

2生薑切片；香菜切小段，白胡椒壓碎。

3水鍋放入薑片和胡椒碎、鹽，煮開，放入生蠔煮斷生，出鍋前放入香菜和香油

生蠔雞蛋餅

生蠔雞蛋餅的做法步驟

1準備材料：超市裡直接買的桶裝蠔肉，雞蛋，地瓜粉，香菜，青蔥

2先清洗生蠔，倒在玻璃碗中，用清水清洗，為了洗的更乾淨，吃的更放心， 可以加一點麵粉進去搓洗生蠔

3燒一鍋水，水開後把生蠔倒進去，加一勺料酒，去腥，注意：焯生蠔大概25--30秒左右，不宜過長，時間長蠔肉容易縮緊。

4準備好地瓜粉，加一些鹽、雞精、胡椒粉混合一下，倒入適量清水，攪拌成糊狀

5把切好的蔥花和小香菜倒入地瓜糊裡，再把焯好的蠔肉倒進去，攪拌均勻，就可以開始煎麵餅了

6熱鍋倒油，舀幾勺生蠔糊，像攤餅一樣，打好一個雞蛋，把雞蛋液倒在鍋裡

7煎至底面呈金黃色時，把生蠔餅翻轉過來，再打一個雞蛋，倒入翻轉的這一面，煎至兩面金黃即可出鍋