牛肉燉蘿蔔家常做法（蘿蔔燉牛肉的做法）
2023-05-20 13:01:46
「清新爽口，老少皆宜」
食材明細
牛肉1000g
蘿蔔1000g
姜2個
胡椒粉適量
大蔥1隻
醬油5ml
紅辣椒3個
香菜3顆
清淡口味
燉工藝
一小時耗時
普通難度
蘿蔔燉牛肉的做法步驟
2
鍋裡加清水，放入牛肉，焯水後撈出瀝乾
3
將一顆大蔥切段，老薑拍碎，紅辣椒切小塊備用
4
鍋裡倒入油，燒熱，加入姜蔥辣椒炒香
5
倒入牛肉，繼續煸炒
6
將炒過的牛肉倒入高壓鍋，加清水，以稍微蓋過牛肉為準，中火燉半小時
7
半小時後，打開高壓鍋，加入切好的蘿蔔，繼續燉5分鐘
8
起鍋，盛好後撒上香菜即可
使用的廚具：高壓鍋
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