綿陽傳統美食推薦排行榜前十名（四川綿陽十大美食）

2023-05-22 06:18:52 1

四川綿陽十大特色小吃 綿陽米粉，是綿陽特色小吃的代表。在綿陽，很多麵館都可以吃到綿陽米粉。綿陽米粉味道濃鬱。有牛肉米粉、肥腸米粉、海帶雞米粉等。吃米粉最好是配以香菜、泡菜、蔥花等，口味獨特，價格實惠。 （圖為綿陽米粉）

脆皮鍋魁，在四川綿陽，鍋魁幾乎無人不知。它也是正宗的綿陽小吃。鍋魁外觀金黃，表皮紋理清晰，鹹香可口。鍋魁有不同的餡料，油亮亮的，5塊錢一個。綿陽當地人把它當作早餐。鍋魁是一種傳統小吃，適合大多數人的口味。 （圖為脆皮鍋魁）

冒菜，想必很多人都知道，這是四川最受歡迎的小吃之一，與麻辣燙的做法相似，但仍有些許不同。冒菜湯又香又辣。這道菜是用竹勺裝起來，在鍋裡煮熟，盛在碗裡，然後舀進一匙湯汁，添加各種香料就像我們吃的串串香和火鍋，什麼食材都可以煮熟，味道獨特。 （圖為冒菜）

梓潼酥餅，也被叫做薄脆子，這是中國四川的傳統小吃。它是由小麥細粉，用傳統工藝製作的而成，有獨特的配方。色澤淺黃，紋路清晰，口感香脆，作為一種受歡迎的特色糕點小吃，梓潼酥餅的口味現在越來越多，除了甜之外，還有很多特色的口味，如檸檬、香蕉、椒鹽等，適合老少皆宜、久食不厭。 （圖為酥餅）

席涼粉，是四川綿陽十大特色小吃之一。這種小吃歷史悠久，很多來過綿陽的人都喜歡吃它，也是綿陽最著名的小吃之一。席涼粉的味道辛辣，清香爽口。街頭或小吃店吃，都可以吃到。一頓熱騰騰的飯既實惠又獨特，它是綿陽最值得吃的特色小吃。 （圖為席涼粉）

雜糧醪糟，是綿陽的代表性小吃之一。也是當地特有的。它將玉米磨碎，去皮和細面，加入適量的糯米和青稞，浸泡在溫水中一晚上，過濾，蒸至八分熟。取出,利用空氣冷卻,添加適量的甜酒麴,再放入陶瓷壇,密封罐子口,置火塘旁發酵,發酵成功後,酒香味濃鬱,吃的時候取出煮食。（圖為雜糧醪糟）

虎皮羊腸，是一種特殊的菜餚，用青椒和羊腸。它也是著名的漢族小吃。因為這些菜都是用虎皮做的，味道很脆，鹹鮮可口，非常好吃。羊腸的做法是非常特別的。先把羊的腸子切段，用調味料醃一下，然後在鍋裡煎一下，煎到金黃色，撈出瀝乾，然後把配料和腸子翻炒一下。（圖為虎皮羊腸）

冷沾沾，是綿陽的地方特色。冷沾沾通常在街上賣，價格便宜，但是很好吃。冷沾沾菜品非常豐富，包括豆皮、豆卷、萵筍、海帶、菜花等蔬菜。豬皮、鵪鶉蛋、豬肝等葷菜。肉湯有兩種麻辣和清湯，可以根據自己的口味來選擇。（圖為冷沾沾）

江油肥腸，是綿陽的特色小吃。它是由肥腸為主要食材。做出來的的味道辛辣可口。在新鮮的肥香腸中加入天然香料，如胡椒粉、幹辣椒、八角、大蒜。鮮亮的油亮，味道醇香。綿陽人一般把它當作一頓下飯菜，或者下酒菜，爽口開胃。（圖為江油肥腸）

綿陽火鍋，四川的火鍋最有名，綿陽也不例外。綿陽的火鍋也開滿了大街小巷。綿陽火鍋以麻辣、鮮香著稱。有很多菜品可以選擇，正宗的川味火鍋，綿陽的每一個本地人都喜歡吃。 （圖為綿陽火鍋）

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