清蒸蛋卷的多種做法（教大家一道很好吃的蒸肉蛋卷）

2023-05-21 16:07:51 1

教大家做一道很好吃的蒸肉蛋卷，簡單易懂，親戚朋友吃了讚不絕口

一道美味的家常美食往往會吸引很多的人，包括親戚、朋友、同學等。他們會因為一道美食跑到你家裡聊天傾心，有的人就忍不住，經常來蹭吃蹭喝。就有這樣的一道美食吸引了不少人，這道美食叫《蒸肉蛋卷》。今天就把這道美食分享給更多的人，它的做法簡單易懂，是休閒、過節、吃貨的最美佳餚。學會了可以在家人、朋友、同學、親戚面前好好露一手哦！希望大家都喜歡吧！

人最喜歡吃什麼？吃的最多的食物和食材又是什麼？很多人都喜歡換吃肉，肉中有很大的營養成分補充身體所需，很多人喜歡吃蛋，因為蛋中含有大量的蛋白質，可以補充人體所需，青菜，喜歡減肥的人最愛吃了，還有最重要的是食材配料，所有的食材都離不開味道的調節，味道就靠它們了，除原味美食。所以，做這道菜準備了這些食材：豬肉餡、芹菜、雞蛋、生抽、料酒、香油、蔥、姜、蒜、鹽、糖。

做這道美食的步驟：

1、肉剁成末裝碗裡，切蔥花、蒜切末、芹菜切末，姜切末、放入肉末中，加入適量料酒、適量的生抽、適量的香油、適量的勺鹽、小量的糖、加入半隻雞蛋（不要太多，影響肉的感覺）、和其他食材一起攪拌均勻變成肉餡；

2、打4個或5個雞蛋到碗裡加入少量的鹽攪拌均勻，熱鍋，一定要把鍋中的水分燒乾，鍋裡刷上少量的油，如果不刷又油，雞蛋很容易糊掉，把碗裡的雞蛋，倒進小量進行製作圓形蛋皮；

3、圓形蛋皮製作完成後，把肉餡用勺子勺到蛋皮中間，把肉餡的厚度按為相等，先折蛋皮的兩邊，然後再從第三邊開始把蛋皮捲起來，做完的半成品，都會了嗎？

4、把所以的蛋皮卷好之後，要放進鍋中蒸上20分鐘左右就可以了，一定要大火哦；蒸完後，可以用手拿著來吃，這樣感覺不怎麼衛生，也可以用刀切開，用筷子夾來吃，這樣味道會更好

今天教大家這道，既簡單易懂又很好吃的蒸肉蛋卷就完成了，趕緊試試吧，親戚朋友吃了肯定讚不絕口。快來試一試吧！

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