牛肉燉蘿蔔怎麼樣做好吃又簡單（牛肉燉蘿蔔家常簡單做法）
2023-05-18 21:42:37
我的家常廚房家常菜，做菜的方式多種多樣，不管是炒、煮、煎、燜、燉，每一種烹調方式都會有不一樣的風味和美味，這也是做菜必須要經歷的烹調技巧。
牛肉燉蘿蔔家常簡單做法
一般來說，燉菜也是秋冬季節最常用的一種烹調方式，不僅做法簡單，而且又讓菜品的口感非常鮮甜入味。不管是燉雞、鴨、牛羊肉等，都是一道非常美味的美食。
今天就分享一道牛肉燉蘿蔔的家常簡單做法，口感鮮嫩多汁美味下飯， 15分鐘就能出鍋。
所需要的食材：牛肉500克，白蘿蔔1個，洋蔥半個，蒜米3粒，生薑1個，紅菜椒1個，適量鹽、生抽、蠔油、胡椒粉、白糖、料酒、澱粉。
牛肉500克
首先要醃製牛肉。把牛肉清洗乾淨，改刀切成2個手指寬的塊片，放入一個大碗裡，加入適量鹽、生抽、蠔油、料酒、食油油、澱粉攪拌均勻，靜置醃製20分左右備用。
牛肉切成塊片
第二步切好配料菜。把白蘿蔔去皮清洗乾淨，改刀切成塊片備用，洋蔥清洗乾淨切成片備用，紅菜椒清洗乾淨切成片備用，蒜米生薑切成片備用。
切好配料菜
第三步炒配料菜。起用砂鍋開火，加入適量油燒熱，倒入蒜米生薑片和洋蔥片炒出香味，加入切好的白蘿蔔片炒出水分即可。
砂鍋炒配料菜
第四步牛肉燉蘿蔔。配料菜炒好之後，倒入醃製好的牛肉，加入適量鹽、生抽、蠔油、胡椒粉、白糖，再倒入足量的清水平過牛肉即可。蓋上鍋蓋開大火煮水沸開，再調中小火燉10分鐘左右，時間到打開鍋蓋，倒入切好的紅菜椒片大火翻炒均勻點綴色澤，即可出鍋上桌。
牛肉燉蘿蔔
這樣一道簡單的家常菜牛肉燉白蘿蔔就做好了，非常的入味好吃，肉嫩湯甜非常的可口下飯。
可以說這是一道簡單易做的家常美食，很適合下班族烹調。下班回家一面煮飯一面燉菜，等到飯煮熟了菜也燉熟，有菜又有湯美美地吃上一餐。
這樣一道簡單的家常菜牛肉燉白蘿蔔就做好了
在這道菜裡，加上一些白蘿蔔和洋蔥與牛肉一起燉，不僅做到有葷有素，又能讓牛肉的味道更嫩更香更甜，比直接炒牛肉更好吃。如果你喜歡的話，就自己動手做一做吧，驚喜一定是屬於你的！
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