瘦肉炒洋蔥怎麼做好吃（肉片炒洋蔥的做法）
2023-05-18 21:11:00 1
上一道下飯菜，老人、女人更要多吃，它是什麼呢？ 它就是洋蔥，這洋蔥在各地的叫法也不一樣，它又叫圓蔥、洋蔥頭、洋蔥、玉蔥、球蔥。洋蔥是最耐放的蔬菜，這 個季節也非常便宜，還具有保健作用，所以我家一年四季最不缺的就是洋蔥。
By zy寶媽小廚 【豆果美食官方認證達人】
用料
洋蔥 1.5個豬瘦肉 90克料酒 1湯匙生抽 2湯匙幹澱粉 半湯匙鹽 適量耗油 半湯匙姜 1小塊蔥 1小段植物油 適量做法步驟
1、備好食材
2、豬肉切薄片
3、豬肉入一碗，蔥切蔥花、姜切末，放入碗裡
4、再放入料酒、生抽拌勻，加澱粉再拌勻，醃製5分鐘
5、洋蔥切粗絲
6、熱鍋涼油，放入肉片炒到顏色變白
7、放入洋蔥絲大火翻炒
8、 洋蔥微變軟，加入耗油提鮮（不喜歡耗油的這一步省略）
9、放入鹽提味，翻炒均勻，即可關火出鍋
小貼士
1 肉要提前醃一下，更嫩滑 2 耗油依據個人喜好，可放可不放
----------
豆果美食，家庭廚房領域最大的美食社區及交易平臺；
85萬道美食菜譜，任您挑選，可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。
,
