美味早餐方便麵（美味方便麵你所不知道的）

2023-05-19 14:12:48 1

美味早餐方便麵?儘管方便麵自出世以來就飽受爭議，但無論是簡單的泡麵，還是複雜的炒方便麵、火雞牛奶沙拉麵，很多朋友一聞到味道就垂涎三尺、欲罷不能，我來為大家講解一下關於美味早餐方便麵?跟著小編一起來看一看吧!

美味早餐方便麵

儘管方便麵自出世以來就飽受爭議，但無論是簡單的泡麵，還是複雜的炒方便麵、火雞牛奶沙拉麵，很多朋友一聞到味道就垂涎三尺、欲罷不能。

裡斯諮詢報告指出，2018年全球方便麵銷量1036億份，其中中國方便麵銷量佔全球近四成。那麼，方便麵經久不衰的原因是什麼?它真的對人體有害嗎?

方便麵受歡迎的原因有哪些?

首先是方便快捷的飲食理念。隨著生活水平的提高、生活節奏的加快，人們在日常飲食上對時間因素考慮逐漸增多，不僅一次性餐盒、筷子、紙杯司空見慣，而且將麵條、水餃、米飯、火鍋製作成的速食食品深受人們喜愛。方便麵正是迎合了受眾的這一需求，將麵食製作成扁平的形狀方便攜帶，隨時隨地可以享用。

此外，方便麵的口感多樣且美味。方便麵以麵食為主料，加上脫水蔬菜和各種配料，能夠根據顧客需要進行個性化製作，最大程度地刺激味覺，給人帶來飽腹感。方便麵的發明者安藤百福在實驗過程中發現，泡麵時等3分鐘會讓人的胃口變好，吃起來更加快樂和美味。

方便麵真的對人體有害嗎?

1.方便麵是垃圾食品，需要在人體消化32小時?

方便麵的原料通常由小麥粉組成，包含水、蛋白質、脂肪、維生素等各類營養物質，能夠滿足人體的基本需求。而且小麥粉在人體內僅需要消化2個小時左右。因此，方便麵是一種容易消化的食物。

2.吃方便麵會致癌?

澱粉經過120度高溫加熱後會產生一種可疑致癌物，即「丙烯醯胺」，每公斤每天攝入2.6—16微克會誘發癌症。以一個體重60kg的成年人為例，根據最低致癌限度每公斤每天攝入2.6微克計算，每日攝入的致癌量最高為156微克，如果一袋泡麵100克，則需要食用19.5包泡麵才會達到危險值。而每千克方便麵中丙烯醯胺的實際含量基本在15—80毫克左右，因此，方便麵的致癌風險幾乎為零。

方便麵怎麼吃更健康?

需要注意的是，方便麵中的營養物質並不均衡，經常食用會造成肥胖，出現營養不良，甚至貧血的狀況。因此在吃方便麵的時候一定要把握以下幾個原則:

1.按需購買，仔細檢查。方便麵作為快消品，受存放時間和環境的影響，容易產生損壞或變質。因此購買時要把握少量多次原則，選擇生產日期新、包裝完整、商標清楚的產品。

2.合理搭配，營養美味。食用方便麵之前，可以適當搭配一些新鮮蔬菜、蛋類、肉類或豆製品，保證葷素搭配，不僅能夠豐富口感，還可以補充方便麵所缺乏的多種營養成分。

3.少鹽少油，健康飲食。《中國居民膳食指南》指出，成年人每人每天攝入鹽分不超過6克，而一包方便麵的調料包約為7克，經常食用會造成身體鹽分攝入超標，成為誘發高血壓的危險因素。因此，食用時可以根據自己的飲食習慣少用或不用調料包。就餐結束後，可以適當吃一些水果，補充維生素。 (王秀英)