新四季網 美食大廚教你家常紅燒雞的做法(這道紅燒雞塊鴨子大鵝比大廚做的還好吃)2023-05-19 09:20:38 1大廚教你家常紅燒雞的做法?,今天小編就來說說關於大廚教你家常紅燒雞的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!大廚教你家常紅燒雞的做法鵝肉大塊切好,焯水去浮沫,香料備好,薑片切好鍋內入油,油開後調小火,放入香料辣椒薑片,翻炒一下,將焯好水的鵝肉倒入鍋內,進行翻炒。基本翻炒到這個樣子,鵝肉有一點點焦香,即可放入料酒生抽老抽,放好後再稍微翻炒一會,讓肉吸收到調料的香味。炒香的差不多,就可以倒入高壓鍋,加入差不多1500ml的水,大火開壓,上汽後25分鐘左右即可。,