茄子變鰻魚的做法（鮮掉眉毛的美味家常菜照燒茄子）
2023-05-19 06:47:50 1
偽鰻魚飯～沒有鰻魚的照燒茄子飯～簡單快手，快試試吧
By 壯麻麻～
用料
長茄子 2個照燒醬 4勺老抽 2勺鹽 1克涼水 半碗白芝麻和香蔥碎 適量做法步驟
1、長茄子洗淨去皮，中間切一刀
2、涼水上鍋蒸10分鐘，不要蒸太熟，半熟就可以。蒸好的茄子中間切開然後劃兩刀，都不要切斷
3、平底鍋放油，把茄子放進去煎至兩面金黃
4、把照燒汁調好，倒入煎好的茄子上。 收汁至粘稠就可以啦
5、放在盛好的米飯上，撒適量白芝麻和蔥花
6、味道絕絕子，我家小朋友光碟啦
小貼士
1⃣️茄子選擇嫩的比較好 2⃣️蒸半熟就好 3⃣️切花刀的時候不要切斷
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索「豆果」可以直接查看我的菜譜！
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