小炒雞雜最正宗做法（超級下飯菜蒜薹小炒雞雜）
2023-05-19 06:52:19 1
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By 太太樂鮮味廚房
用料
「太太樂原味鮮」特級紅燒醬油 8毫升「太太樂」雞粉調味料 3克「太太樂」美美椒調味料 2克「太太樂原味鮮」料酒 10毫升蒜臺 180克雞心 100克白砂糖 5克鹽 2克澱粉 5克姜 5克蒜 2瓣做法步驟
1、蒜臺洗淨切丁，姜、蒜切末，雞心切丁
2、切好的雞心加鹽，「太太樂原味鮮」料酒，澱粉，「太太樂」雞粉調味料醃製1小時入味
3、熱鍋溫油，下蔥薑末爆香。倒入雞雜翻炒至變色
4、倒入蒜薹繼續翻炒幾下
5、加入「太太樂原味鮮」特級紅燒醬油，白糖，鹽，少許清水，翻炒均勻，燜3分鐘
6、撒入少許「太太樂」美美椒調味料、「太太樂」雞粉調味料翻炒均勻出鍋
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