牛肉拌飯怎麼樣又簡單又好吃（零添加自製牛肉鬆）

2023-05-19 09:36:39 1

肉鬆種類多樣，豬肉鬆、牛肉鬆、雞肉鬆和魚鬆、蛋松等都是佐餐、贈送、旅遊的佳品。今天我們製作的是牛肉鬆。

牛肉鬆營養豐富，具有高蛋白、熱量低、脂肪和糖含量較低的特點，而且還含有鈣、鎂、鈉、鋅、錳、鐵等多種元素，可以作為寶寶的佐餐哦~

開始做菜咯

菜名：自製牛肉鬆

月齡：適合8M 寶寶

食材：牛肉100g

工具：勺子、菜刀、菜板、煮鍋、高壓鍋、炒鍋、鏟子、保鮮袋、擀麵杖、攪拌機

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製作步驟

1、牛肉去筋膜切塊

2、牛肉冷水入鍋，大火煮開撇去浮沫

3、撈出牛肉，放入高壓鍋加少量水煮30分鐘

4、牛肉裝進保鮮袋，用擀麵杖擀碎

5、不粘鍋燒熱，倒入碎牛肉，用小火炒幹水分

6、牛肉倒入攪拌機，用研磨刀多攪打幾遍打成蓉

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