燕窩怎麼做好吃又好看（燕窩怎麼做比較好吃）

2023-05-18 22:44:45 1

燕窩以前是達官貴人或者顯赫貴婦才能吃得上的，因為經濟條件不容許，所以自然很多人對其是望而卻步。隨著社會的進步，經濟的發展，人們生活水平也在不斷提高，吃燕窩不再是一種奢侈。很多中產階級的家庭也能輕鬆吃上燕窩，但是也不是人人都能吃得上。因此，吃燕窩還是要講究方法，吃對了才對得起自己買燕窩的錢。

吃燕窩要懂做燕窩的正確方法：

處理步驟如下：

1、每種做法選擇一片燕盞（現在先統稱為燕窩，後面會說一下燕盞、燕角和燕碎的區別）；

2、丟在無油的碗裡，注入自來水，泡發。一般來講，燕窩有倆小時就泡發了。我一般是頭天晚上丟在碗裡，第二天一早做泡發的燕窩。

3、將泡發的燕窩順著紋理撕開，兩頭膠質比較厚的部分用手指碾開。裝在不鏽鋼小漏勺裡，放在自來水下面衝30秒，瀝乾水分，放入燉鍋中備用。小漏勺各種超市都有賣，應該不超過20塊。

比較營養的一種做法是冰糖燕窩粥：

1、取大米20g將洗乾淨的大米放入清水煮粥至7成熟；

2、放入備用的燕窩，並加入少許鹽和冰糖2塊；

3、小火悶15分鐘即可，裝碗放涼即可食用。

從處理到做，其實都是很簡單的，但是過程中要注意掌握火候，以及每個時間段的把控。不然某一個環節出問題，做出來的口感都會差強人意。

以上是介紹的燕窩做法和吃法的一種方式，如果平時你在吃燕窩，不妨按照這個方法嘗試，營養又美味。

以上就是關於吃燕窩正確時間的介紹，如果你正在吃燕窩，可以參照這個時間來哦。更多燕窩相關內容，持續更新中，如有疑問或者想進一步交流，歡迎關注我。