核桃殼煮雞蛋幾分鐘最好(吃完核桃殼別扔)
2023-05-19 03:47:17 2
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導讀:吃完核桃殼別扔,用來和雞蛋一起煮,雞蛋鮮香入味,吃著太過癮!
最近天氣越來越冷,在天氣冷的時候,人們的抵抗力會下降很多,此時大家要多吃一點營養滋補的東西,以此來增強體質。說起營養滋補的食物,肉類和蔬菜少不了,而一些可以當零食的堅果也應該要多吃。尤其是核桃,核桃是現在正當季的食材,不僅價格便宜,營養和口感也是最好的,所以這個時候可以多吃一點核桃。大家在吃核桃的時候,吃完核桃肉以後,核桃殼可別扔,用它來和雞蛋一起煮,雞蛋鮮香入味,吃著太過癮!
用核桃殼煮雞蛋這個方法是我從奶奶那裡學來的,小時候我也一直這樣吃的,因為小時候我不是很喜歡吃雞蛋,奶奶為了想讓我吃雞蛋,所以就向別人尋來了這個方法,就是用核桃殼煮雞蛋,煮的時候,核桃裡面的分木心也要一起煮,這樣煮出來不僅雞蛋變香了,也比普通的茶葉蛋有營養,我是真的很喜歡吃。今天呢我就把這個核桃煮雞蛋的方法分享給你們,這樣一個健康美味又營養的做法,很值得大家試一試哦!
【核桃殼煮雞蛋】
我們需要準備的食材:核桃殼、雞蛋
第一步:把準備好的雞蛋清洗乾淨,要仔細的清洗幾遍,雞蛋殼上有很多雜質和細菌,雞蛋清洗乾淨備用。注意:雞蛋的個數要按照家裡的人數來製作,不要一次製作太多,儘量當天做的當天吃完,不然不新鮮,還可能會變質。
第二步:把核桃殼清洗乾淨,核桃殼可以從吃核桃的時候攢起來,也可以當場剝,大家怎麼方便怎麼來。核桃殼洗乾淨以後,放在碗中,在碗中加入適量的清水,用清水浸泡半個小時,這個浸泡的水是一會兒要直接煮的,宜多不宜少。
第三步:核桃殼浸泡好以後,把核桃殼連同水一起倒進鍋中,開大火燒水,水燒開以後轉小火繼續煮1個小時左右,所以水一定要足量。等到時間到了以後,把水晾涼,然後把備好的雞蛋放進水中,加入適量的鹽和醬油,開大火煮6-7分鐘,煮好以後,把雞蛋的蛋殼輕輕地敲碎,繼續煮8分鐘左右,讓雞蛋更好的入味。
第四步:雞蛋煮好以後,最好不要直接打開鍋吃,繼續在鍋中燜7個小時,味道會更香,大家可以在早上把雞蛋煮好,下午就可以吃了,也可以提前一晚燜著,第二天早上吃。
技巧總結:
等到雞蛋吃完以後,可以把新鮮的雞蛋用清水煮熟,然後輕輕地把蛋殼敲碎,再放進湯汁中煮,煮的時候不要開蓋子煮,燜著煮就可以,煮好以後也是燜幾個小時後再吃。只要製作的這個湯汁沒有變質,就可以一直煮雞蛋;如果有新剝的核桃殼也可以繼續加進去。其實這個和滷水滷菜是一個道理的。
吃完核桃殼別扔,用來和雞蛋一起煮,雞蛋鮮香入味,吃著太過癮!這個用核桃殼煮雞蛋的方法你們都學會了嗎?學會了就試試吧,美味健康又滋補,吃了對身體特別好!
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