揚州炒飯的正確步驟（揚州炒飯教會你記得點讚關注收藏）

2023-05-12 00:29:38 3

揚州炒飯的製作

主料：米飯

輔料：雞蛋 青豆 蝦仁 香菇 蔥花 三文治 胡蘿蔔

調味料：鹽

製作方法：

1：首先將胡蘿蔔，蝦仁，香菇，三文治改刀，切成小丁狀，再放一些青豆，這樣我們的揚州炒飯的原料就準備好了

2：然後再將雞蛋打入碗中攪碎

3：揚州炒飯的料子備齊後，起鍋開火，倒入色拉油，首先倒入一些色拉油進行熱油鍋這樣在炒揚州炒飯的時候不容易粘鍋，一般這樣加入清油熱鍋反覆兩遍就可以了，這樣在炒制的時候米飯不會粘在鍋上

3：首先先將雞蛋倒入鍋中，用勺子快速不停的翻炒

4：待雞蛋炒香後再將揚州炒飯的配料下入鍋中進行翻炒，然加入米飯一起翻炒，最後在加入蔥花、鹽一起進行翻炒，拌勻，這樣揚州炒飯就製做完成了。

揚州炒飯的配方：

米飯200克、雞蛋2個、蝦仁30克、香菇20克、青豆15克、三文治20克、胡蘿蔔15克、蔥10克、鹽1.5克。

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