新四季網 美食麻辣花生米正宗做法(麻辣花生米這麼做特別好吃)2023-05-12 05:45:38麻辣花生米正宗做法?,下面我們就來聊聊關於麻辣花生米正宗做法?接下來我們就一起去了解一下吧!麻辣花生米正宗做法花生米用清水浸泡三個小時(浸泡之後容易去掉外衣),然後去掉紅色的外衣,最好同時把花生米分開兩瓣,這樣容易入味些。去掉外衣的花生米用吸水紙吸乾,裝保鮮袋放冰箱冷凍一晚。鍋裡倒入食用油,取出凍好的花生米倒進去,這時一定要注意觀察花生米的顏色。油炸好的花生米撈出來,鍋裡留少許油,加入花椒、幹辣椒爆香,倒入花生米翻拌均勻,最後再加入椒鹽、辣椒粉和少許鹽,拌均勻裝入耐高溫容器即可。辣,中國菜,麻辣,炸,湘菜,川菜,晚餐,炒,下酒菜,家常菜,