冬瓜家常做法紅燒冬瓜（這才是紅燒冬瓜的正確做法）

2023-05-12 05:27:36

經常吃冬瓜呢，對身體特別的好，冬瓜在醫學裡面呢，冬瓜有很多的功效，經常吃一些冬瓜，也不會把人吃胖，味道還特別的棒，冬瓜如果做的好了比紅燒肉還好吃，今天我們就分享一個紅燒冬瓜的正確吃法，味道超讚，一起看一看吧。

因為冬瓜本身特別的大，我們買冬瓜呢，不會一個一個買，切上一大塊兒就可以了。買來的冬瓜先把冬瓜皮去掉，去掉瓤，切好之後再改花刀，切成小塊。

接著鍋中加入適量的食用油，油熱之後放了冬瓜，煎至冬瓜表面略顯金黃。把冬瓜，用鏟子放在一邊。

接著油中加入適量的白糖，炒一下糖色，炒好糖色後呢，我們把冬瓜放鍋中一起翻炒，讓冬瓜均勻地裹上糖色。

接著加入一小勺食用鹽。加入一勺生抽，再加入適量醬油或者老抽，能讓冬瓜更好的上色入味。接著加入一小碗的清水，大火煮開，把冬瓜煮熟。

冬瓜熟了之後倒入一點耗油，加入一點雞精，攪拌均勻，大火收汁，然後就可以出鍋成盤開始食用了。

好了，這一道好吃的紅燒冬瓜都有，大功告成了，您學會了嗎？喜歡小慢的分享，可以關注小慢美食哦，我們下次再見，拜拜。