傳統黑豬肉怎麼做好吃(生態黑豬肉的100種吃法)
2023-05-11 14:50:14
炎炎夏日[太陽],沒有多少胃口,一份滋滋冒油[可憐],香味撲鼻的水煮肉片,絕對讓你胃口大開,還得多來兩碗米飯[可愛]
水煮肉片[白眼]一般的做法是用白豬肉做主要食材進行烹飪[白眼],但是要吃到從來沒有感受到的水煮肉片,必定是中國本土黑豬[中國贊]
因為黑豬肉是中國土養生態黑豬,深處高山森林[微風],以山間草料為主[微風]
因而肉質相比普通圈養,人工幹預[傷心],基因改變的白豬[傷心],瘦肉瘦而不柴,口味獨特,肉味鮮美
這就好比一件純手工打造的手工藝品,[V5]和一件在流水線生產的成品當然是大相逕庭[給力]
點外賣不健康,油膩,衛生情況總是無法看見的。[衰]起鍋燒油,開幹吧![加油]自己做一份簡單卻又不輸大廚的水煮肉片[比心]
[心]備菜:50-200g的鮮瘦肉,雞蛋一個,蒜搗碎成蓉,喜歡吃的素菜適量[驚喜]
[心]醃肉:瘦肉切薄片,放入鹽、雞精、蠔油、生抽,白糖,少量蛋清,適量澱粉抓勻,最後滴幾滴菜油鎖鮮,醃製15分鐘[驚喜]
[心]焯水:喜食的素菜焯熟撈出,並將其鋪入碗底[驚喜]
[心]煮肉:將醃好的肉放入鍋中煮熟後,盛入容器內[驚喜]
[心]淋油:將麻辣包,蒜蓉撒在食物表面,接著將燒熟後的熱油淋在上面,撒上蔥花即可[驚喜]
Ps: 最後一步,追求速度和怕麻煩的友友們可以直接選擇麻辣包[666][666]
也可以自己用熱油煸炒蔥姜蒜花椒,郫縣豆瓣醬或者火鍋底料哦~[心]
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