超簡單的蛋包飯怎麼做（美食大廚教你韓式蛋包飯）

2023-05-12 07:38:51 1

韓式蛋包飯的做法

1

準備好有的食材。

2

泡菜切碎，香菇，黃瓜，胡蘿蔔，火腿全部切丁。

3

炒鍋倒油放入泡菜，香菇，胡蘿蔔翻炒片刻。

4

加入黃瓜，火腿繼續翻炒。

5

加入韓國辣醬，少許鹽繼續翻炒。

6

再加入米飯繼續翻炒。

7

淋入少許香油。

8

翻炒均勻關火。

9

不佔平底鍋加少許油燒熱，倒入雞蛋液攤成蛋皮。

10

蛋液稍微凝固放入米飯。

11

然後蛋皮對摺包入米飯。

12

再把兩邊對摺封口。

13

翻面稍微煎至片刻關火，吃的時候可擠入一些番茄醬食用。

小貼士營養價值分析

香菇（學名：Lentinus edodes），又名冬菇、香蕈、北菇、厚菇、薄菇、花菇、椎茸，是一種食用真菌。一般食用的部份為香菇子實體，鮮香菇脫水即成幹香菇，便於運輸保存，是一宗重要的南北貨。