黃鱔家常做法(紅燒黃鱔)
2023-05-12 07:36:15
黃鱔家常做法?作者:露露_nZKH用料,接下來我們就來聊聊關於黃鱔家常做法?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到您!
黃鱔家常做法
作者:露露_nZKH
用料
黃鱔 2條
生薑 2片
蒜頭 4粒
蔥頭 1顆
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
老抽 適量
料酒 適量
白糖 適量
醋 適量
黑胡椒 適量
做法步驟
1、先看看成品圖
2、黃鱔去頭去內臟洗淨
3、用開水燙一下洗去外面的粘液
4、尾巴切掉,在背上切開不用切斷如圖
5、再切成小段
6、準備蔥姜蒜頭
7、熱鍋涼油爆香蔥姜蒜頭
8、倒入黃鱔翻炒
9、加料酒,生抽,醋大火翻炒
10、加鹽,白糖,適量水煮
11、最後收汁時加黑胡椒翻炒均勻
12、盛入盤中撒上蔥花
13、成品圖
(觀看視頻教程,請關注「香哈菜譜」 或 「xiangha100」)
,