涮火鍋的牛肉醃製方法(涮火鍋的麻辣牛肉醃製)
2023-05-11 17:03:48 1
不分任何菜系,只是家常方法,不喜勿噴[狗頭]
牛肉:切薄,小塊(畢竟是涮火鍋)
這裡準備了200g牛肉
準備醬料:根據自己的牛肉份量酌情加入
郫縣豆瓣醬 :1勺生抽:1勺蠔油:1勺料酒:1勺花椒粒/花椒粉: 半勺辣椒麵 :1勺胡椒粉 :一點點糖 :一點點鹽 :一點點香油 :一勺最後放2勺生粉抓勻
蓋上保鮮膜,醃製半小時即可涮火鍋了[熊貓]
可以根據牛肉的份量增減調料用量呦[太陽]
僅限於用辣味火鍋呦,清湯會毀掉鍋底的[呆無辜]
半個小時醃製好後就可以開吃啦[太陽],醃製時間越久越入味[啤酒],平時一直都吃肥牛肉卷或者是肥羊肉卷,偶爾換一下口味,會得到意想不到的收穫[撒花],小熊小居在屋子裡圍著小火鍋,熱氣騰騰的吃一頓,[比心]美滋滋!!!!!!![吃瓜群眾][吃瓜群眾][吃瓜群眾]
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