山東省不可不吃的100個美食（這幾種特色美食要是沒吃過）

2023-05-11 14:21:52

大家好，我是懶惰的小廚娘

又到了跟大家分享美食的時刻了，你們都吃了嗎？

在很多人的眼中，山東人是非常豪爽，也非常好客的，所以來到山東，你不用擔心吃的問題，我們山東這邊有很多好吃的，而且你來山東，怎麼可能還讓你付錢啊，小廚給你們做屬於山東的美食，讓你們愛上山東這個好地方。

在山東這邊也有很多的美食，如果你們來過山東，肯定是知道一些山東的特色美食，但是你們可能首先想到的就是山東的煎餅，當然了，我們煎餅是很出名，但還有不少的美食不能錯過，下面咱們就一起來看看。

這是我們山東濟南的名吃，在魯菜館吃飯，你除了要吃一些主菜之外，還要點一些甜品，比如拔絲山藥，撥絲地瓜等拔絲類菜餚，家裡有孩子的朋友，可以試試這個拔絲山藥，顏色金黃，夾起一筷子，能夠撥出長長的絲，脆甜可口，好吃的很。

這是青島十大特色小吃之一，因為它的皮薄餡多，味道好而深深地受到大家的喜歡，早餐來上幾個包子，喝點小米粥，這一天都很舒暢。青島大包子在當地很紅，你要是想吃這包子，可能還要排隊買呢。要是來到這青島，可一定要去試試。

德州扒雞又稱之為德州五香脫骨扒雞，是傳統名吃，很多人在來往山東的火車上經常會看到，列車員給大家介紹德州扒雞，這就說明我們山東的德州扒雞是多出名，而且這扒雞五香的，一撕就脫骨，肉香味道醇正，真心地推薦給大家。

這可能是濟寧首屈一指的小吃，甏肉米飯據說是隨著京杭大運河的開通，南方大米從水路運到北方來，當時的人們把用陶器燉出來的肉和大米飯放在一起吃，逐漸的演變成了今天的冰甏肉米飯，而且社會的發展，也增加了不少的菜品。

這道美食主要是在農家樂，生態園，特色酒店比較多一些，因為是用木柴炒雞燉雞的方法，火候均勻，藥料和雞肉形成了絕妙的搭配，出來的炒雞味道回味飄香。這在沂蒙山老區，那可是人們最喜歡的菜了，叫上三五好友，來到農家樂玩，吃上一碟炒雞，喝點酒，真的是舒坦。

這是在山東沂蒙山區常吃的主食，小廚每次吃煎餅的時候，都習慣卷點大蔥，蘸點醬，或者是炒個辣椒炒蝦皮，卷在裡面，哇，那感覺真的是絕了，現在想起來有點流口水，不過這煎餅，不建議給牙口不好的朋友吃，因為咀嚼的時間長，所以牙口不好的，可能吃不了。

這是用很多蔬菜和煎餅製成的美食，長方形，金黃色，油多而不膩，外酥裡軟，餡鮮餅香，吃的時候一分為二，趁熱吃，那種煎餅的酥脆，和菜的味道混合在一起，真的是太香了，每次回去小廚都要吃上一份才能解饞。來到山東的朋友一定要試試哦。

在棗莊不光是有菜煎餅，還有這齣名的辣子雞，選用本地的公雞，再配一些鮮辣椒，米醋爆炒，那真的是鮮香辣。這在當地的宴席中是必不可少的一道菜，而且放在最後一道菜，可見這道菜是多好吃。

這個燒餅產於淄博市周村，所以才會叫周村燒餅，這可是山東省的特產之一，它主要是用小麥粉，白砂糖還有芝麻製作的，一口咬下去，嘎嘣脆，芝麻的香味就在口中，真的是越嚼越香。

這是山東濰坊的傳統名小吃，種類挺多的，單是面火燒就有砍火燒、簸箕火燒、梭火燒等多種，較為出名的有濰坊肉火燒，吃起來外焦裡嫩，頂飢耐餓。

濰坊肉火燒把用花椒水泡過的肉餡，包進小麵團裡，收邊做成扁圓形的火燒坯，再放進爐裡翻烤，隨著一次一次的烤，豬肉裡的肥油滋潤到了蔥花、雞蛋糕、海米剁成的泥餡料裡面而成。

在山東還有不少的美食，要是你連這幾個都沒有吃過，你說咋好意思說自己是山東人呢？我們非常歡迎朋友們來到山東做客。我是小廚，一個有個性的小廚娘。