新四季網 美食棗泥糕是什麼做的(棗泥糕走起簡單又好吃)2023-05-12 01:34:43 1棗泥糕是什麼做的?,今天小編就來聊一聊關於棗泥糕是什麼做的?接下來我們就一起去研究一下吧!棗泥糕是什麼做的除了工作,我很享受安安靜靜的,做一件自己喜歡的事情,所以做了這款棗泥糕,和大家分享一下。幹紅棗100克去核煮熟後,一半搗成泥,另一半切成碎。軟化的黃油加入紅糖、鹽,用打蛋器打發。打至體積膨大成羽毛狀的時候,一個一個的加入蛋黃,並繼續打發。倒入紅棗泥用橡皮刮刀拌勻,使紅棗泥和黃油完全混合。蛋白用打蛋器打至粗泡,分三次加入細砂糖打發。打發到能拉尖的程度。把一半的蛋白放在黃油糊中,從上到下均勻攪拌。把攪拌好的黃油糊倒入剩下的蛋白中,繼續攪拌。麵粉和泡打粉混合後,篩入黃油糊中。從上到下均勻攪拌。倒入切碎的紅棗,拌勻成蛋糕糊。把蛋糕糊倒入烤盤裡,抹平。放進預熱好185度的烤箱,烤25分鐘左右,直到表面金黃色即可。這款棗泥糕油份含量較高,非常適合在寒冷的冬天食用哦。,