家常燒豆泡的做法大全（燒豆泡個個入味）
2023-05-11 23:26:25
燒豆泡：個個入味，每一口都是爆汁體驗，營養美味還下飯
現在隨處可見的外賣小哥好像證明著，外賣是很多人不可或缺的關鍵，但其實，我們賴以生存的不是外賣，而是一日三餐。每天只學一道菜，終有一天，我可以給自己做好吃的。
今天小編要給大家介紹的是一道快手的家常菜，燒豆泡。
豆泡，是豆製品的一種，因為裡面有很多蜂窩式的結構，所以能充分吸收湯汁，你吃到的每一個都是爆汁的體驗。而且也正是因為自帶湯汁，所以不存在不入味這個問題，每一個也都滋味十足。
而且燒豆泡這道菜，步驟簡單，操作方便，就算是原先沒有下過廚房的新手也能輕鬆做好。做好之後，鮮香味美，一口一口根本停不下來。而且作為豆製品，其中自然少不了蛋白質和鈣，平時可以常吃補充營養。
廢話少說，直接來看看這燒豆泡要怎麼做。
【菜品名稱】：燒豆泡
【所需食材】：主料：豆泡。輔料：蔥蒜，胡蘿蔔，香菇。調料：生抽醬油，蠔油，鹽，胡椒粉，澱粉，
【烹飪步驟】：
1、先來處理豆泡，簡簡單單，把豆泡對半切開就可以了，其它的就什麼都不需要處理了。
2、主料處理好之後還要處理一些輔料，像是清洗好的香菇切成薄片。
3、胡蘿蔔也同樣切片，蔥蒜切成蔥花蒜末。這樣基本上所有的前期準備工作就做好了。
4、最後調配半碗水澱粉，用來烹飪的最後一步，收濃鍋中的湯汁，讓料汁可以緊緊地裹在豆泡表面，讓豆泡風味十足。
5、準備工作處理好的之後就可以直接開始烹飪，鍋中燒熱油，蔥蒜炒香之後加入香菇，隨著翻炒地進行，香菇的會逐漸析出汁水變軟，一直炒到斷生就可以了。
6、蘑菇炒好之後先不加胡蘿蔔，而是直接加入豆泡，下鍋翻炒幾下，然後加入一勺生抽醬油，蠔油和胡椒粉，適量的鹽下鍋調味，翻炒均勻之後加入適量的水燉煮，期間要不時的摁壓一下豆泡，讓豆泡充分吸收湯汁。
7、等豆泡也斷生之後，再加入準備好胡蘿蔔和蔥 ，下鍋翻炒幾下就可以，不用等到斷生。最後加入先前準備好的水澱粉，收濃湯汁就可了。
8、這樣一道簡單的燒豆泡就做好了。
【烹飪總結】：
豆泡燉煮的時間根據實際情況來決定。如果喜歡的話，加入一勺豆瓣醬，味道會濃鬱不少。文案編輯：見聞美食路過就饞
小編在這裡十分感謝大家看到最後，菜譜只是簡單入門，勤加練習，積累經驗，讓自己的腦和手都會才算是真的掌握，不求受到萬人讚嘆，只求讓自己家人告別食品衛生隱患，想吃的起身就能做
,
