洋蔥炒肥牛卷家常做法(超經典的洋蔥炒肥牛在家也能做)
2023-05-11 19:07:05
洋蔥含有豐富的膳食纖維,能夠促進胃腸蠕動,能夠促進免疫物質的生成,牛肉中的蛋白質為免疫物質的合成提供了豐富的原料。牛肉炒洋蔥能健脾開胃,促進胃腸道蠕動,對於食欲不振、消化不良的人,有很好的增進食慾、促進消化的功效。
By 薯條沾腐乳
用料
肥牛 200克洋蔥 半個胡蘿蔔(小) 1根料酒 1勺花生油 30克生薑 幾片高湯 2勺鹽 少許蠔油 1勺香菜 3根做法步驟
1、牛肉卷提前解凍
2、洋蔥切粗條
3、生薑切片
4、胡蘿蔔切片
5、解凍好的牛肉卷
6、鍋中燒開水
7、放入牛肉卷
8、加入料酒
9、撈出瀝乾水份備用
10、鍋中放油燒熱,下薑片炒香
11、放入洋蔥和胡蘿蔔
12、加入少許高湯炒熟
13、放鹽
14、肥牛放入鍋中
15、加入蠔油
16、拌勻
17、放入香菜段
18、翻炒均勻後出鍋
19、裝盤食用
20、成品圖
小貼士
重口味的可以加入辣椒醬或者香辣醬,口感更加豐富
肥牛的營養功效
補脾胃、益氣血、強筋骨、消水腫;治虛損羸瘦、消渴、脾弱不運、痞積、水腫、腰膝酸軟。
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