煮豆漿剩下的豆渣可以拿來做什麼(打豆漿剩下的豆渣千萬不要扔)
2023-05-12 02:12:33
其實我小時候並不愛吃胡蘿蔔,我記得我媽總跟我說多吃胡蘿蔔能變聰明,為了能變聰明我後來就對胡蘿蔔不排斥了,哈哈想起來小時候真的很好糊弄,媽媽從不慣著我挑嘴的毛病,這點真的值得現在的家長們學習,身邊很多家長都是太慣著孩子了,孩子說不吃啥就真的不給吃,不管對身體有沒有好處,只要孩子不吃那就算了,其實還是應該想辦法叫孩子啥都吃不挑嘴的。說起胡蘿蔔最好吃的做法,我覺得肯定就是炸素丸子了。
從小就是媽媽只要做炸素丸子,我就在旁邊守著,不時從炸好的鍋裡拿一個放嘴裡,太香了,到現在都忘不了那個味,甜絲絲的外焦裡嫩的。現在我還時不時的炸一鍋胡蘿蔔素丸子,因為經常打豆漿或是做豆腐,總是出來很多豆渣,豆渣其實是個好東西,直接丟了太可惜了,可是炒著我又不愛吃,所以我把它跟胡蘿蔔一起炸丸子,又好吃還不浪費了,您如果也愛打豆漿就試試這樣吃豆渣吧!我敢說這也是豆渣最好吃的做法沒有之一。
所需食材:豆渣500克 胡蘿蔔500克 香菜適量 蔥姜適量 鹽5克 麵粉適量 植物油適量
製作過程:
1準備好所需食材。
2胡蘿蔔擦絲剁碎放入盆中加5克鹽拌勻。
3蔥姜香菜切碎備用。
4把切碎的蔥姜香菜碎和豆渣放入盆中。
5再加入適量麵粉拌勻,如果太幹就加點清水。
6和成這樣就行了。
7將麵糊搓成大小一致的丸子。
8炒鍋加入半鍋植物油燒熱。
9油溫七成熱時下入丸子小火慢炸。
10炸到丸子顏色金黃外殼硬脆就可出鍋。
小提示:炸丸子不能大火,不然容易外面焦了裡面不熟。因為加了豆渣所以麵糊的粘性不是特別好,所以需要提前搓好丸子,不能用虎口擠丸子那種方法。
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