尖椒豆腐乾炒什麼菜（饕餮美味視覺盛宴）

2023-05-11 22:18:42 1

豆腐乾的主要成分是黃豆，具有以下作用：第一，豆腐乾中含有豐富的蛋白質，且其中含有人體所需要的必需胺基酸，能被人體快速吸收，能極速補充體內營養物質。第二，豆腐乾中含有一定量的卵磷脂，可以清除存在於血管壁上的膽固醇，能有效預防血管僵化。第三，豆腐乾中含有大量的礦物質，適當食用可以補充鈣質，可以預防骨質疏鬆，能促進牙齒以及骨骼的發育。

By 林鄉6196572983

用料

做法步驟

1、豆乾洗淨切成薄條狀備用

2、青紅辣椒洗淨去蒂去籽，切成粗絲備用

3、備好蔥姜蒜

4、起鍋燒開水，加入少許鹽和油

5、放入豆乾煮沸後撈出備用

6、再起鍋熱油，放入蔥姜蒜炒香

7、放入青椒炒勻後加鹽炒勻至出香味

8、加入豆乾、濃湯寶、紅椒和其餘的所有調料，翻炒均勻至入味

9、淋入水澱粉勾芡

10、出鍋裝盤

11、一道美味的辣椒炒豆乾就做好了

小貼士

豆乾炒水可以去除豆腥味，青椒加鹽炒出香味，加入豆乾可以吸收青椒的香味，使豆乾味道更鮮香美味。

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