怎麼用猴頭菇做蛋糕(做小蛋糕時加點猴頭菇粉)
2023-05-20 16:28:02 1
上學的時候不好好吃飯,飢一頓飽一頓,落下了胃病,現在開始時不時的承受胃痛的折磨。從小就不喜歡吃藥的我,開始靠食補慢慢養胃。家裡人都很喜歡吃蛋糕,我也喜歡做蛋糕。聽說猴頭菇粉又養胃的作用,我就想著在日常飲食中適當添加點猴頭菇粉,調理一下全家人的腸胃健康。最近給寶寶做卡通小蛋糕,做的時候加點猴頭菇粉,營養美味又養胃,大人小孩都能吃!
這款小蛋糕,做法非常簡單,不需要打發,拌一拌,攪一攪,進烤箱走一圈兒,就能成功,小白也能輕鬆get,喜歡吃小蛋糕的,家裡有小寶寶的都可以做起來哦!
【食材明細】
雞蛋2個、細砂糖50克、低筋麵粉80克、猴頭粉菇15克、泡打粉2克、鹽2克、玉米油55克
【做法步驟】
1.雞蛋、玉米油、鹽和砂糖,混合在一起,用打蛋器攪拌均勻。
2.低筋麵粉、泡打粉和猴頭菇粉,倒在一起,用勺子翻拌均勻。
3.將步驟2中的粉類混合物篩入步驟1中。
4.用切拌的手法,翻拌均勻。
5.卡通模具刷一層油。
6.將麵糊倒入裱花袋中,擠入卡通模具中,並輕震幾下,震出氣泡。
7.長帝空氣炸烤箱預熱,150度烘烤18分鐘即可。
8.做好的小蛋糕,輕鬆脫模。
【烹飪技巧】
玉米油也可以換成黃油