韭菜煎蛋怎麼炒著才更好吃（韭菜煎蛋易做好吃）
2023-05-21 00:38:41 3
1.
準備一小把韭菜和2個大雞蛋
2.
韭菜用水泡一下洗掉根部的泥土
3.
韭菜洗淨後摘掉黃葉部分
4.
韭菜切成筷子頭大小的顆粒
5.
雞蛋去殼打散
6.
切好的韭菜放入雞蛋液裡
7.
韭菜跟雞蛋混合均勻後加入2克鹽
8.
中火加熱鍋，刷適量的油，倒入一半的韭菜雞蛋糊
9.
煎到表面凝固，底部能輕鬆滑動就可以翻面了
10.
蛋餅另一面同樣煎到底部能輕鬆滑動關火出鍋
烹飪技巧
1.如果韭菜份量比較大，可以多放2個雞蛋
2.判斷蛋餅翻面時機，底部能輕鬆滑動就可以翻面了
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