新四季網 美食石鍋燉羊肉最正宗的做法(這道乾鍋羊肉比米其林大廚做的還好吃)2023-05-20 21:41:52 2石鍋燉羊肉最正宗的做法?,今天小編就來說說關於石鍋燉羊肉最正宗的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!石鍋燉羊肉最正宗的做法買回來切好,放冷水泡兩三小時,中間各半小時還次水。和冷水一起放鍋煮沸飛水,撈出過冷水。放涼水泡五分中。中間還次水。再撈出瀝剛水。放五香粉,料酒,醬油醃製至少半小時。放油熱鍋,放入大蒜,薑片爆後跟著放香料炒香。炒開以後…倒入醃製好的羊肉,炒兩分鐘跟著放香菇和杏鮑菇一起炒會火要大,合適的適合加水,加得差不多全部泡過羊肉,蓋著蓋子燜,要看火,不要給燒焦了,適合時開蓋,翻炒,不給捏鍋,再加水下去放小點火熬半小時。跟著放蓮藕,胡蘿蔔放炒燜熟,準備出鍋時放西芹可以了。你如果是吃貨,我說得那麼詳細我想你應該做得比我好。哈哈,