蒜蓉蝦的蝦需要提前煮嗎(蒜蓉白煮蝦再簡單不過啦)
2023-05-21 08:14:09
食材明細
基圍蝦適量
大蒜適量
蒸魚豉油2湯匙
生薑適量
料酒適量
蔥適量
蒜香口味
煮工藝
十分鐘耗時
普通難度
做法步驟
1
大蒜去皮,洗淨,剁成蒜蓉,放入耐高溫的碗中。
2
炒勺內倒入適量油,燒至十成熟。
3
將熱油潑在蒜蓉上。
4
加入2湯匙的蒸魚豉油。
5
加入1湯匙涼開水,攪拌均勻。(口味重的話可以不用加水)
6
基圍蝦洗淨,瀝乾水分。鍋中添水燒開,加入薑片,蔥結和料酒,放入基圍蝦,開鍋後煮2分鐘左右,關火。
7
將煮好的蝦撈出,瀝乾水分,在盤子裡擺整齊。
8
將拌好的蒜蓉調味汁放在中間。
使用的廚具:炒鍋
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