新四季網 美食海苔夾心蛋卷做法(好吃的海苔蛋卷)2023-05-21 08:50:43海苔夾心蛋卷做法?,今天小編就來說說關於海苔夾心蛋卷做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!海苔夾心蛋卷做法低筋麵粉:50g雞蛋:50g黃油:30g糖粉: 30g牛奶:40ml海苔:若干(根據個人喜好增減)1、將雞蛋從冰箱取出,放置常溫,打入鋼盤中,30g糖粉分三次加入,全蛋打發。2、黃油放置常溫,切塊,打發。3、打發的雞蛋和打發黃油混合,加入40ml牛奶,篩入50g麵粉。4、攪拌的時候注意上下攪拌,不要轉圈攪拌,以免雞蛋消泡5、最後如果麵糊不夠順滑,可用電動打蛋器再打5秒至順滑。6、機器調至最高溫後預熱至燈滅7、放入海苔於烤盤上,倒入15g左右麵糊,蓋上上蓋。8、烘烤40秒左右蛋卷上色,用筷子夾起蛋卷一角,開始往右卷。放涼後,香脆可口,