海腸炒韭菜為什麼有臭味（韭菜別名了解一下）

2023-05-20 20:29:17 1

說起韭菜，可能廣大男同胞都會會心一笑。其實它不僅有著壯陽草、起陽草的別名，在中醫裡還有人稱它為「洗腸草」，有著補腎、健胃、止汗固澀的功效，所以多吃點韭菜沒差啦。那今天給大家帶來的就是一道簡單又家常的韭菜吃法——韭菜炒雞蛋。

1.準備食材：首先將清洗乾淨的韭菜切成3釐米長的段，打三顆雞蛋，攪拌均勻，再切點紅椒絲備用。

2.煎雞蛋：開火，鍋中加入少許色拉油，等油溫上來後加入雞蛋。利用平底鍋的熱度讓雞蛋定型，然後翻面，等雞蛋定型後再把它們全部搗碎，倒出控油備用。

3.翻炒：鍋中放少許色拉油，翻炒韭菜、紅椒絲。加入炒好的雞蛋和適量食鹽。接著大火翻炒至斷生，斷生的意思就是剛剛熟。

4.出鍋裝盤：一道好吃的韭菜炒雞蛋就製作好了。

到這裡，小編就不多講了，我先吃為敬。（PS：如果你對以上教程有沒看懂或者做的時候有什麼還不會的地方，都可以在評論區留言告訴我們，也可以點擊關注廚藝在線，查看同款菜品的美食教學視頻，我在等你哦）