全球最有營養海參（海參怎麼吃最有營養）
2023-05-20 18:50:27 1
海參具有藥用和食用價值的，選擇海參進補最好是堅持長一點時間，身體各方面都會有明顯的效果，建議一人一天一個或者兩天一個海參就行。
食用的話直接做菜燉湯都可以，想達到保健效果的話，做法越簡單越好，營養保存的就越完整。清淡的吃法，是最有營養的海參吃法。下面來介紹幾種海參的吃法，學一下~
1
海參粥
作為早餐海參可以切碎熬粥，在做海參粥前先把米粥熬好，然後把切碎的海參放進粥裡，同時加入少量的鹽和糖，適量的薑絲，再熬 5 分鐘後就可以出鍋。
海參粥保留了海參的營養，加入薑絲更有暖胃的作用。這種吃法比較適合平時吃海參的老年人，不但營養吸收好，而且口感比較柔和，也不會傷胃，對於老年人的體弱虛寒、產後虛弱的產婦或者術後需要進補的人群大有好處。
2
海參雞蛋羹
將海參與少量木耳切碎後，放入攪拌好的雞蛋中蒸蛋羹，具有很好的滋陰養血效果。
3
蘸食海參
每早食一個，可蘸蜂蜜、白糖（糖尿病患者不建議使用該種食用方法）或醬油，口味較好；也可放入牛奶中送服，常年堅持有強身健體的功效。
4
涼拌海參
將煮後的水發海參用涼水洗透，切成薄片或切成碎丁，加入適量鹽、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌勻即可食用，清淡涼爽、柔脆滑嫩、鮮味可口。
5
海參清湯
將泡發好的海參整隻或切段入鍋燒開，依據個人口味調理即可。
6
海參蘑菇湯
用海參加蘑菇、玉蘭片、蝦皮煮湯，為中老年人理想的滋補品。
海參既然有這麼多吃法！
養生滋補吃海參，你得先懂海參。
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